المستودع الرقمي لـقسم علوم وتقنية الأغذية

عرض بنوع المنشور

Monthly changes in fat levels of Morgan (Pandora) (Pagellus erythrinus) caught from Tripoli coast
fathia G. Moh. Shakhtour (1-2019)
LIBYAN JOURNAL OF MARINE SCIENCE, , pp. 20-35.

Gative bacilli: potential treatment agent for for for infectious diseases The antibacterial activity of libyan honey aginst gram ne
Mahmoud ali ben shaban (3-2018)
, 7(39349), pp. 1-10.

Rapid Inverse Method to Measure Thermal Diffusivity of Low-Moisture Foods
Yoshiki Muramatsu,, E.Ibrahim Greiby, Dharmendra K. Mishra,, Kirk D. Dolan (2-2017)
Journal of Food Science, 2(82), pp. 420-428.

ﺗﻨﺎﺯﻉ ﺍﻟﺠﻨﺴﻴﺎﺕ ﻭﺗﺄﺛﻴﺮﻫﺎ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺎﺯﻉ ﺍﻟﻘﻮﺍﻧﻴﻦ ﻭﻣﻮﻗﻒ ﺍﻟﻤﺸﺮﻉ ﺍﻟﻠﻴﺒﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺴﺄﻟﺔ ‏( ﺩﺭﺍﺳﺔ ﻧﻘﺪﻳﺔ ﻣﻘﺎﺭﻧﺔ )‏
مناء مفتاح الصور (9-2016)
مجلة القانون _ جامعة طرابلس , .

Isolation and identification of fungi associated with some Libyan foods
Almahdi Ahmed Sassi (7-2015)
• African Journal of Food Science, 9(7), pp. 406-410.

تأثير إستخدام بعض المستحلبات و إنزيم الفا- اميليز النباتي على بعض الخصائص الريولوجية، الفيزيائية والحسية لخبز التنور
صلاح علي ابراهيم الهبيل (1-2015)
مجلة العلوم الزراعية والبيولوجية, , الصفحات 1-15.

بعض الصفات الكيميائية والريولوجية لدقيق القمح المُنتج محلياً والمُخزن بمخازن صندوق مُوازنة الأسعار فرع المنطقة الغربية

أشرف محمد أحمد أشتيوي (2015)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

النظام الغذائي وتأثيره على عوامل الاختطار لمرضى زراعة الكلي

نفيسة محمد نور الدين شميلة (2015)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .